Comenzi si suport telefonic: 0758 232 326,0753 302 030, 0371 900 121 sau pe mail la office@cursuriautorizate.eu de luni pana vineri intre 8:30 - 17:00
DESCRIERE CURS
Cursul de Cofetar, este AUTORIZAT de Comisia de Autorizare a Furnizorilor de Formare Profesională.
Programul cursurilor teoretice și a activității practice este flexibil și adaptabil în funcție de nevoile cursanților.
Cui se adreseaza cursul: acest curs se adreseaza persoanelor care lucreaza in cofetarii si doresc sa isi imbunatateasca competentele sau celor care doresc sa inceapa o noua cariera in acest domeniu.
Cursul de Cofetar este structurat astfel incat sa acopere toate etapele necesare unui cofetar cu experienta, pornind de la receptia si depozitarea corespunzatoare a marfii primite, conservarea si introducerea acestora in productie pana la procedura de pregatire a ingredientelor si prepararea aluaturilor, modelarea si decorarea produselor finale.
Certificare: In urma finalizarii examenului de absolvire, cursantii vor intra in posesia certificatelor de Calificare pentru ocupatia de “Cofetar” si a suplimentelor descriptive care atesta competente dobandite in urma cursului.
Oferta furnizare curs: Cursurile se desfasoara atat la sediul firmei din Bucuresti si ale partenerilor din toata tara cat si la sediile firmelor/institutiilor interesate de furnizarea acestui curs pentru personalul angajat. Participantii vor beneficia de coffee break, materiale didactice si consiliere pe intreaga perioada a cursului.
Carte de identitate
Certificat de nastere
Certificat de casatorie/decizie de divort (daca este cazul)
Diploma invatamant general obligatoriu (8/10 clase)
Aviz medical
Comunicarea interactiva la locul de munca
Efectuarea muncii in echipa
Aplicarea normelor de protectie a mediului
Aplicarea normelor igienico – sanitare
Aplicarea normelor NPM si NPSI
Asigurarea aprovizionarii cu materii prime si produse alimentare
Organizarea si intretinerea locului de munca
Planificarea activitatii proprii
Ambalarea si pregatirea pentru comercializare a produselor
Asigurarea calitatii produselor
Exploatarea echipamentelor pentru copt si racit
Manipularea, conservarea si depozitarea materialelor si produselor alimentare
Prepararea produselor de cofetarie
Realizarea decoratiunilor pentru produsele de cofetarie